“parte De Mi Trabajo Es Ser Un Visionario”

"Parte de mi trabajo es ser un visionario" Howard Schultz, consejero delegado de Starbucks, es el responsable del éxito de la compañía Enviar Imprimir Guardar Starbucks nunca fue tan poderoso como ahora. En plena crisis mundial la compañía ha logrado, gracias a sus más de 17.000 cafeterías, un beneficio récord en 2011 de 1.245 millones de dólares (990 millones de euros). Howard Schultz (Nueva York, 1953) es el responsable. Tras un viaje a Italia que le sirvió de inspiración en 1987 compró la pequeña cadena de cinco tiendas de café en grano de Seattle (EE UU) donde trabajaba. La convirtió en un gigante de las cadenas de restauración. Tras una ascensión meteórica, en 2000 Schultz decidió pasar a la segunda línea de la compañía. El café comenzó a volverse amargo. Las ventas caían. Y en 2008, cuando la crisis financiera apretaba a EE UU y Starbucks parecía un gigante con pies de barro, Schultz volvió a tomar las riendas. El consejero delegado fue un revulsivo. El año pasado la compañía logró por primera vez dar beneficios incluso en España. Cuando la recesión aprieta, las tazas del café americano dan más dinero. Y aunque la tormenta ha pasado, Schultz dice que, de momento, no volverá a ceder el timón. Pregunta. ¿Por qué en plenas vacas flacas funciona Starbucks? Respuesta. La empresa consiguió unos ingresos y un beneficio récord en todo el mundo. Es el resultado de poner al cliente en el centro de todo. Nuestro negocio lleva 40 años funcionando en el mundo y 10 años en España. Hemos avanzado como empresa hacia una cultura, un compromiso con la sociedad, con los clientes. Innovar y cuidar de nuestra gente es la clave para que ellos cuiden de los clientes. P. ¿Van a seguir creciendo en Europa pese a sus economías? En el futuro queremos abrir cientos de tiendas en España" R. Abriremos tiendas, remodelaremos otras. Creo que España saldrá de la crisis y Starbucks será del tipo de compañías en las que los españoles continuarán creyendo. P. ¿Aún hay espacio para más cafeterías en España? En nuestros locales un cliente no debe saber si está en Shanghái o Madrid" R. Sí. No hay duda de que Europa occidental está bajo una enorme presión. En este momento, países como España, Italia o Portugal intentan controlar sus crisis. Pero a pesar de ello creemos que hay muchas oportunidades para seguir creciendo. Y en los próximos años abriremos cientos de locales en España. Tenemos más de 70 tiendas en España. Podemos tener tres o cuatro veces más en el futuro. P. ¿De la mano del grupo Vips como hasta ahora? Debo ser capaz de hacer cosas ahora y a la vez adelantarme a lo que viene" R. Creo que Starbucks y el grupo Vips crecerán en conjunto en España hasta ser los líderes del mercado del café. P. ¿Y otros mercados? Asia supone ya gran parte de su negocio. Volví a tomar las riendas de la empresa por responsabilidad" R. Para nosotros es un placer abrir en India este año. Lo tenemos preparado para octubre. Asimismo abriremos en Vietnam antes de acabar el año. Y aceleraremos nuestra presencia en Brasil. También abriremos en mercados maduros. En Norteamérica, donde ya tenemos 12.000 tiendas, abrimos entre 300 y 400 cada año. P. En China, alejada de la tradición del café, ¿ha sido fácil que encaje Starbucks? R. La semana pasada estuve en Shanghái y Pekín. Si la llevara allí mañana, me sentara con usted en una cafetería, tal y como estamos ahora, y no supiera dónde hemos viajado, no sabría si está allí o en Madrid. Es exactamente igual todo. Lo único que notaría diferente es el idioma. Vería a chinos tomando capuchinos, lattes y disfrutando de las tiendas. P. ¿Y ese es el objetivo de Starbucks? ¿Que el cliente no sepa si está en Madrid o en Shanghái? R. Sí. P. ¿Cree que las empresas hacen todo lo que está en su mano para salir de la crisis? R. No puedo hablar por boca del resto de empresas. Pero creo que, aunque es responsabilidad de los Gobiernos gestionar la crisis para ayudar a la gente, también es responsabilidad de las empresas, los empresarios y de todos ayudarnos a nosotros mismos para salir adelante. He animado a los empresarios de América a hacer todo lo posible para que ayuden a la gente que tienen detrás. Vivimos una crisis enorme en EE UU en 2008 y 2009 y animé a muchos empresarios a que tuvieran fe en el país, en la economía. Para que invirtieran, para que devolvieran la confianza a la gente. P. ¿Y los Gobiernos? ¿Hacen todo lo que está en su mano? R. No soy analista político ni político. He hablado con el Gobierno de EE UU en alguna ocasión. Pero no estoy aquí para hablar de política. P. Usted abandonó la primera línea de la compañía, pero volvió. Ahora que los resultados son buenos, ¿volverá al perfil más bajo? R. Me quedaré un tiempo. Ya le dije a la cúpula y a los accionistas que no se preocupen. P. ¿En 2012 les irá bien? R. Sí. Va a ser otro gran año. Hemos visto las primeras claves del ejercicio y tengo confianza. En Starbucks somos conscientes de que hay muchos retos, pero lo estamos haciendo bien. P. Volvió a la compañía. Steve Jobs hizo lo mismo en Apple y también volvieron los beneficios. ¿Faltan gestores con experiencia? R. Tanto Steve Jobs como yo fuimos fundadores de las compañías. Ambos hemos compartido muchos aspectos sobre los valores y los objetivos de las empresas. Pero creo que cada compañía es diferente. Yo volví por el amor que siento por Starbucks y por la responsabilidad que sentía hacia las personas que conforman la empresa. P. Gestionó la empresa hace 30 años y lo hace ahora. ¿Son necesarias habilidades distintas? R. Sí. La compañía es más grande y compleja hoy. Sobre todo cambian un par de cosas: ahora necesitamos un equipo muy fuerte de personas con distintas habilidades y experiencias. Por otra parte, creo que debo delegar más que en el pasado. Los Gobiernos, la responsabilidad, los mercados, los productores… En la actualidad, ser consejero delegado no es fácil. No me quejo. Pero es una responsabilidad enorme, y con la crisis hay más presión. La tecnología cambia rápido, los hábitos de consumo… Buena parte de la labor de un consejero delegado hoy es ser un visionario. Tienes que ser capaz de construir algo ya, pero sin dejar de adelantarte al futuro. Y Wall Street no es muy paciente. P. Si pudiera volver 40 años atrás, ¿haría algo diferente? R. No muchas cosas. Quizá comenzaría antes la expansión internacional. Yo era consejero delegado en 1987 y la primera tienda que se abrió fuera, en Tokio, fue en 1996. Ahora saldría antes. P. Dice que el ADN de su compañía es la innovación. ¿Qué novedades veremos en España? R. En 2013 muchos de los proyectos que estamos probando en EE UU llegarán al mercado español. Empezaremos a vender nuestra máquina de café de cápsulas en Alemania y Reino Unidos. Después llegará a España. Y cosas como esta tienda de Fuencarral [además de café sirven cerveza, vino y tablas de quesos y embutidos] son el futuro. P. ¿No teme estropear un concepto que le ha funcionado bien? R. No pasará. Nuestros clientes nos lo pidieron. Querían otros productos para la noche. Y tratar de responder a lo que piden es lo adecuado. Hay que probar. NOTICIAS RELACIONADAS
Fuente http://economia.elpais.com/economia/2012/05/25/actualidad/1337961198_532542.html

El Ejército De Irlanda Sufre Escasez De Uniformes

El ejército de Irlanda sufre escasez de uniformes Por Associated Press | Associated Press –  jue, 2 oct 2014 DUBLÍN, Irlanda (AP) — Dice la leyenda que los guerreros celtas fueron una vez a la batalla desnudos. Las cosas no están tan mal en el ejército irlandés moderno, pero su principal sindicato dijo que los soldados deben librar una lucha diaria por los uniformes. Mark Scally dijo que la dificultad para encontrar las prendas adecuadas es tan grave que, antes del funeral de estado de un ex primer ministro este año, soldados tuvieron que pedir prestados uniformes de colegas y cambiar las etiquetas e insignias de rango para montar una guardia de honor. Dice que muchos soldados esperan más de un año para recibir un uniforme que se adapte correctamente para sus deberes ceremoniales. "Es un escándalo , dijo Scally, presidente de un sindicato que representa a 8.500 miembros de las Fuerzas de Defensa de Irlanda. El comandante, teniente Conor O'Boyle, dijo el jueves que no había informado de ningún problema.
Fuente: https://es.noticias.yahoo.com/el-ej-rcito-irlanda-sufre-escasez-uniformes-073034226.html

Cervesa Feta Art(esana)

REPORTAJE Cervesa feta art(esana) Esclata a Catalunya la fabricació i l'interès per una beguda que ja genera una cultura pròpia Enviar Imprimir Guardar Tot i que el mas on la fa està enclavat en terra de vins, en Carlos es dedica a la cervesa. Ho fa a Sant Joan de Mediona, en ple Penedès, a escassos quilòmetres de Can Freixaneda, la finca on va néixer el pare de Freixenet i del cava. Bé que ho sap, que juga en camp contrari. Recorda que un dia una dona ja gran li va etzibar: "Et podries dedicar a una altra cosa". Però Carlos Rodríguez fa temps que ho ha superat, i dijous passat era "feliç": 14 anys després de fer la seva primera cervesa a casa, començava una elaboració diferent, amb un llevat desenvolupat al seu celler. Segons ell, és una altra fita per a la seva marca, Ales Agullons, que fa uns anys va rebre una menció internacional com la millor cervesa feta en bótes. "El premi no va ser allò, sinó que vingués fins aquí gent de tot el món a beure-la", diu. La seva cervesa compleix algunes condicions. No es pasteuritza. Ni es filtra. Evoluciona dins l'ampolla. És el que es diu artesana. I el de Mediona no és l'únic que ho fa. Fer cervesa tampoc és tan car: per a 1.000 litres de cervesa amb 3.000 euros s'arriba En els últims nou anys, la cervesa artesana ha eclosionat a Catalunya. Perquè han aparegut més de 50 fabricants i perquè poc a poc ha arrelat una nova cultura de la cervesa entre els consumidors. Com va passar amb el vi, la gent vol saber què beu quan beu cervesa. El sorgiment dels petits fabricants ha estat en part la resposta a dos factors: donar continuïtat a un moviment ja consolidat en altres països amb gran tradició cervesera on les artesanes s'han fet fortes —que no vol dir ser majoritàries— i cobrir un forat del mercat català. Durant anys, les grans marques industrials han inundat els mercats amb les seves lagers i pilsen, en una mena de procés per apropar la cervesa als refrescs i col·locar al mercat litres i litres de beguda per fer realitat l'equació empresarial que diu que volum és igual a rendibilitat. Catalunya no va ser una excepció i aquella estratègia va funcionar. En contrapartida, es van quedar pel camí múltiples tipus de cervesa orfes, tret que arribessin per la via de la importació. En bona part, els petits elaboradors han cobert aquest nínxol de mercat recollint l'experiència que ja tenien altres països —als Estats Units, la legalització de l'elaboració casolana va arribar als anys setanta i va multiplicar el nombre de productors—, introduint noves fórmules i fabricant amb maltes, llevats i llúpols de diferents tipus, per jugar amb centenars de registres organolèptics diferents. També és cert que fer 1.000 litres de cervesa tampoc és tan car: amb 3.000 euros fas. Les grans, al marge... per ara La legislació no reconeix la cervesa artesana i els elaboradors hem de competir amb els industrials amb una mateixa normativa, cosa que no passa a Itàlia, a França ni als Estats Units", es queixa Josep Borrell, president del Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural, que negocia amb la Generalitat la fórmula de regular aquest fet diferencial, ja que considera que juguen amb desavantatge. Fins i tot perquè és impossible etiquetar com a cervesa artesana, una reivindicació que va ser el principal motiu del naixement de l'organització, que s'erigia així en interlocutor de l'Administració. "La Generalitat diu que és artesà l'elaborador, però no el producte", explica Borrell. De moment, els grans grups industrials amb seu a Catalunya no han mostrat interès per integrar en la seva estructura productors artesans, tal com sí que han fet altres grans grups forans. "Damm no té prevista cap adquisició d'aquest tipus, tot i que sempre estarem disposats a seguir creixent i a valorar possibles propostes", explica el grup cerveser mitjançant un correu electrònic en què també diu: "Si tenim en compte els volums de producció, no podem considerar les cerveseres artesanes com a competidors directes". L'objectiu del grup és ampliar productes en el sector alimentari i augmentar les seves exportacions, que actualment arriben a 56 països. Moritz tampoc no ha inclòs en el seu pla de negoci fer cervesa artesana a curt termini, tot i que no ho descarta completament. "Podríem elaborar-les a la fàbrica Moritz", assenyala Albert Castellón, conseller estratègic i de relacions institucionals de la companyia, en referència a la microcerveseria existent als locals de la ronda de Sant Antoni, on ara ja es produeix cervesa sense pasteuritzar. La irrupció al mercat de Moritz, refundada el 2004, ha anat en paral·lel a l'explosió que ha viscut el sector de les artesanes, però la companyia reivindica que el seu interès està, com a Damm, en la categoria mainstream de la cervesa, tot i que "amb una cervesa menys amarga i més aromàtica" que les habituals. Per què? "Els consumidors no estan gaire acostumats a aquest tipus de cervesa", explica. Totes dues marques asseguren que el fenomen de cervesa artesana que viu el país no molesta, al contrari: "Tots contribuïm a la cultura cervesera". I en certa manera, el públic els ha seguit. "Li diuen boom, però és una moda que es quedarà", vol creure Julià Vallès, de la Companyia Cervesera del Montseny, la representant més gran de les petites cerveseres catalanes, seguida en volum per Rosita i Guineu. La història de Montseny explica bé com sorgeixen aquest tipus d'experiències: la seva primera maquinària (tanc de cocció i fermentadors) per produir la va comprar de segona mà a Anglaterra. Al cap d'un any l'havien de renovar per guanyar capacitat. Avui produeix uns 200.000 litres i fins i tot fabriquen cervesa per a altres elaboradors. Ah, i per primer vegada, el 2013 la companyia va guanyar diners: 45.000 euros. Les beceroles del projecte de Montseny tenen poc a veure amb un dels últims naixements, el de la Barcelona Beer Company, posada en marxa l'any passat i que té "una visió clarament empresarial", segons explica Oriol Renart, exconsultor de grans corporacions convertit ara en cofundador i codirector d'aquesta petita cervesera que, excepcionalment a Catalunya, té 21 socis al darrere. El primer any complet de funcionament preveuen arribar als 100.000 litres de producció. "Estàvem cansats dels grans fabricants, amb els seus gustos i aromes químics", explica Renart sobre els orígens del nou projecte, per denunciar que "en un país gastronòmicament tan ric es beguessin cerveses tan dolentes". El màrqueting de la companyia, un pèl provocador, no passa desapercebut. Integrar el nom de Barcelona a la marca també parla per si mateix. Per què? Volen que el 60% de les seves vendes siguin exportacions, i el nom de la ciutat és ara com ara un potent actiu, tal com han demostrat Custo Barcelona, BCN World o fins i tot Damm, que estampa el topònim en les etiquetes de les Estrella d'exportació. Renart ho té clar: "És el moment de la bona cervesa". I molta gent creu que això arribarà gràcies a l'artesana. I si no, que l'hi diguin als organitzadors de les desenes de fires que se celebren cada any en qualsevol municipi català. O a Mikel Rius, de Beer Events, que aquest cap de setmana organitza la tercera edició del Barcelona Beer Festival, amb la previsió de servir només cervesa artesana a unes 30.000 persones. Però admet que el sector és jove i encara no estan les coses per "establir càtedra". "La gent que comença en aquest mundillo no se'n desenganxa ja mai", adverteix Susana Giner, de 2D2Despuma, un dels 20 punts de trobada més populars on es reuneix la parròquia de la cervesa artesana a la ciutat de Barcelona, tot i que n'hi ha més: Rosses i Torrades, Homo Sibaris, Biercab... Són bars, però també llocs on es fan activitats vinculades amb el món de la birra artesana. Divulgació per conèixer com es fa cada tipus de cervesa i fins i tot venda de la infraestructura necessària per fer-la. A 2D2Despuma és on va anar a petar Helena Pérez fa uns sis anys, tot just després de tornar d'un interrail per Europa. Aquí no bevia cervesa i en aquell viatge va conèixer les marques artesanes que ja despuntaven en altres països. I li van agradar. Un cop a Barcelona, "un dia, vam veure que havia obert una botiga al Guinardó, hi vam entrar i ens vam trobar les mateixes marques que havíem begut durant el viatge". S'hi va aficionar. L'Helena és selectiva. No és de cervesa diària, però sí de beure'n de dijous a diumenge i, des de fa tres anys, fins i tot en produeix a casa, "tot i que és la meva parella qui en sap".
Fuente: http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/04/09/quadern/1397070884_742384.html

Levantan Cargos Por Venta De Cabeza De Rinoceronte

Levantan cargos por venta de cabeza de rinoceronte De Associated Press | Associated Press –  mar, 30 sep 2014 MILTON, New Hampshire, EEUU (AP) — Un hombre que intentó vender por internet una cabeza de rinoceronte con un peso de 31 kilogramos (70 libras) se mostró aliviado de que se hubiesen levantado los cargos que pesaban contra él. Ari Goldenberg, de Milton, New Hampshire, fue acusado en 2012 por el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de Estados Unidos de vender un artículo de una especie en peligro y de falsificar documentos. WMUR-TV (http://bit.ly/YGhaGh) reportó el martes que al final no hubo evidencias de que hubiese violando ninguna ley. Goldenberg dijo que la cabeza de rinoceronte negro era parte de una colección donada a la Academia Philips Exeter en los años de 1930. Una mujer la compró a la escuela y se la vendió a aquel hace varios años. El hombre dijo que tenía la documentación correspondiente. Puso un aviso en Craiglist. Un comprador dispuesto a pagar 35.000 dólares resultó ser un agente del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, que confiscó la pieza.
Fuente: https://es.noticias.yahoo.com/levantan-cargos-por-venta-cabeza-rinoceronte-111554398.html

Los Productores De Café Ponen En Jaque Al Gobierno Colombiano

Los productores de café ponen en jaque al gobierno colombiano Los caficultores bloquean carreteras y exigen soluciones al presidente Santos por la crisis El país es el cuarto productor mundial de café y llegó a producir 14 millones de sacos Enviar Imprimir Guardar Miles de pequeños y medianos caficultores en Colombia han bloqueado las principales carreteras de los departamentos donde se concentra el cultivo del café, para protestar por lo que han calificado como un abandono del gobierno en uno de los momentos de mayor crisis por la que atraviesan los agricultores del grano en el país. Los caficultores describen el presente del producto que ha identificado a Colombia ante el mundo como crítico y exigen soluciones a corto plazo. Por eso, después de cuatro días de paro, el gobierno de Juan Manuel Santos inició el jueves una mesa de diálogo a la que invitó a 28 líderes cafeteros. En la primera reunión, que se prolongó por 12 horas y que hoy continúa, no se lograron acuerdos que pongan fin a los bloqueos que han provocado disturbios con la policía y desabastecimiento de alimentos y gasolina. Aumentar el precio de la carga de café (125 kilos), incrementar los subsidios para el sector y que se frene la importación de café para incentivar el consumo interno, son las peticiones en las que ha insistido Oscar Gutiérrez, vocero del Movimiento por la Defensa y por la Dignidad de los Cafeteros de Colombia y el líder más visible de la protesta. El problema mayor es el bajo precio internacional del café que en el último año cayó dramáticamente, a lo que se suma la revaluación del peso colombiano y los altos costos en la producción. El precio promedio mensual para cafés suaves colombianos cayó de US244.14 por libra a US161.57, comparado con febrero de 2012, lo que se traduce en un desplome de la cotización del grano de 34 por ciento. El director de la Organización Internacional del Café, OIC, Ricardo Olivera, explicó en un comunicado que la inestabilidad de los precios en los mercados internacionales repercute en la economía, no solo de los productores colombianos que hoy están en cese de actividades. "Esta es una situación de mercado que no puede ser controlada por algún actor particular. La volatilidad de los precios causa serios problemas económicos a lo largo de toda la cadena de suministro del café, y afecta a más de 120 millones de pequeños productores en más de 50 países en todo el mundo", dijo Oliveira. Colombia es el cuarto productor mundial de café después de Brasil, Vietnam e Indonesia, pero sus grandes bonanzas hacen parte del pasado. "Colombia llegó a producir 14 millones de sacos en promedio al principio de la década de los 90 y viene decreciendo. Hoy está en ocho millones de sacos y podría llegar a seis", afirma Pedro Echavarría, empresario caficultor que cree que una de las razones más fuertes es que el café ya no es un cultivo rentable. "Colombia va a ser por muchos años más un país cafetero, pero cada año va ser menos importante en el contexto mundial del café", afirma el caficultor. De este sector dependen también unos 500 mil productores representados por la Federación Nacional de Cafeteros, Fedecafé , que ha recibido fuertes críticas en estos días y no participa de la movilización. Aun así, su gerente, Luis Genaro Muñoz, ha dicho que las actuales ayudas del gobierno son insuficientes. "La asignación de recursos no la despreciamos, la valoramos. Son ayudas del 15 por ciento de la base del precio actual, pero no alcanzan a cubrir los costos promedios de producción", ha señalado a los medios colombianos. En un comunicado firmado por 15 comités departamentales de cafeteros –que respaldan a Fedecafé–, en el que lamentan los disturbios que ha provocado el paro y convocan a un congreso extraordinario de cafeteros que se realizará este lunes, afirman que "cualquier medida que se tome requiere una institucionalidad que permita garantizar su implementación en los 20 departamentos cafeteros de Colombia". El ministro del Interior, Fernando Carrillo, quien ha asumido la vocería del ejecutivo en las negociaciones con los cultivadores, ha señalado que es necesaria una reforma de fondo como la llamada Constituyente Cafetera "que lo único que busca es precisamente abrir una puerta de diálogo sobre la reforma de la institucionalidad cafetera", explicó. Dentro de las protestas del sector se incluye el mal manejo que ha tenido el Fondo Nacional del Café creado bajo la premisa de ahorrar para el futuro. "Inversiones fracasadas, burocracia y actividad comercial a pérdida acabaron con el Fondo Nacional del Café y los cafeteros hoy le dicen al gobierno que los tiene que ayudar, porque la plata que ellos ahorraron, ahora no existe", explicó Pedro Echavarría. El Congreso también ha lanzado propuestas para superar la crisis cafetera, como la de un proyecto de ley que busca favorecer al sector agrícola. A esto se suma un llamado de atención sobre la gobernabilidad de la Federación Nacional de Cafeteros y la necesidad de reestructurarla. NOTICIAS RELACIONADAS
Fuente http://internacional.elpais.com/internacional/2013/03/02/actualidad/1362183557_281835.html

Acusado De Robo En Denver Teatraliza Foto Policial

Acusado de robo en Denver teatraliza foto policial Associated Press –  lun, 29 sep 2014 Contenido Relacionado Ver foto Fotografía tomada el 23 de septiembre de 2014 suministrada por la fiscalía de distrito … DENVER, Colorado, EE.UU. (AP) — Un hombre detenido luego de que autoridades lo acusaran de escapar luego del robo a un banco en Denver no parecía preocupado por su arresto. La foto policial tomada el 23 de septiembre muestra a Michael Whitington con una amplia sonrisa y con los ojos exageradamente abiertos. Según la policía, Whitington, de 45 años, robó un banco en la calle 16 del distrito peatonal de Denver y luego trató de huir en un tranvía. Los policías detuvieron el vehículo unas calles adelante y lo detuvieron. Se le acusó de un cargo de robo y deberá comparecer el martes ante un tribunal en el que se le informará de las acusaciones. Actualmente está en la cárcel y se desconoce si tiene abogado.
Fuente: https://es.noticias.yahoo.com/acusado-robo-en-denver-teatraliza-foto-policial-130737002.html

“parte De Mi Trabajo Es Ser Un Visionario”

"Parte de mi trabajo es ser un visionario" Howard Schultz, consejero delegado de Starbucks, es el responsable del éxito de la compañía Enviar Imprimir Guardar Starbucks nunca fue tan poderoso como ahora. En plena crisis mundial la compañía ha logrado, gracias a sus más de 17.000 cafeterías, un beneficio récord en 2011 de 1.245 millones de dólares (990 millones de euros). Howard Schultz (Nueva York, 1953) es el responsable. Tras un viaje a Italia que le sirvió de inspiración en 1987 compró la pequeña cadena de cinco tiendas de café en grano de Seattle (EE UU) donde trabajaba. La convirtió en un gigante de las cadenas de restauración. Tras una ascensión meteórica, en 2000 Schultz decidió pasar a la segunda línea de la compañía. El café comenzó a volverse amargo. Las ventas caían. Y en 2008, cuando la crisis financiera apretaba a EE UU y Starbucks parecía un gigante con pies de barro, Schultz volvió a tomar las riendas. El consejero delegado fue un revulsivo. El año pasado la compañía logró por primera vez dar beneficios incluso en España. Cuando la recesión aprieta, las tazas del café americano dan más dinero. Y aunque la tormenta ha pasado, Schultz dice que, de momento, no volverá a ceder el timón. Pregunta. ¿Por qué en plenas vacas flacas funciona Starbucks? Respuesta. La empresa consiguió unos ingresos y un beneficio récord en todo el mundo. Es el resultado de poner al cliente en el centro de todo. Nuestro negocio lleva 40 años funcionando en el mundo y 10 años en España. Hemos avanzado como empresa hacia una cultura, un compromiso con la sociedad, con los clientes. Innovar y cuidar de nuestra gente es la clave para que ellos cuiden de los clientes. P. ¿Van a seguir creciendo en Europa pese a sus economías? En el futuro queremos abrir cientos de tiendas en España" R. Abriremos tiendas, remodelaremos otras. Creo que España saldrá de la crisis y Starbucks será del tipo de compañías en las que los españoles continuarán creyendo. P. ¿Aún hay espacio para más cafeterías en España? En nuestros locales un cliente no debe saber si está en Shanghái o Madrid" R. Sí. No hay duda de que Europa occidental está bajo una enorme presión. En este momento, países como España, Italia o Portugal intentan controlar sus crisis. Pero a pesar de ello creemos que hay muchas oportunidades para seguir creciendo. Y en los próximos años abriremos cientos de locales en España. Tenemos más de 70 tiendas en España. Podemos tener tres o cuatro veces más en el futuro. P. ¿De la mano del grupo Vips como hasta ahora? Debo ser capaz de hacer cosas ahora y a la vez adelantarme a lo que viene" R. Creo que Starbucks y el grupo Vips crecerán en conjunto en España hasta ser los líderes del mercado del café. P. ¿Y otros mercados? Asia supone ya gran parte de su negocio. Volví a tomar las riendas de la empresa por responsabilidad" R. Para nosotros es un placer abrir en India este año. Lo tenemos preparado para octubre. Asimismo abriremos en Vietnam antes de acabar el año. Y aceleraremos nuestra presencia en Brasil. También abriremos en mercados maduros. En Norteamérica, donde ya tenemos 12.000 tiendas, abrimos entre 300 y 400 cada año. P. En China, alejada de la tradición del café, ¿ha sido fácil que encaje Starbucks? R. La semana pasada estuve en Shanghái y Pekín. Si la llevara allí mañana, me sentara con usted en una cafetería, tal y como estamos ahora, y no supiera dónde hemos viajado, no sabría si está allí o en Madrid. Es exactamente igual todo. Lo único que notaría diferente es el idioma. Vería a chinos tomando capuchinos, lattes y disfrutando de las tiendas. P. ¿Y ese es el objetivo de Starbucks? ¿Que el cliente no sepa si está en Madrid o en Shanghái? R. Sí. P. ¿Cree que las empresas hacen todo lo que está en su mano para salir de la crisis? R. No puedo hablar por boca del resto de empresas. Pero creo que, aunque es responsabilidad de los Gobiernos gestionar la crisis para ayudar a la gente, también es responsabilidad de las empresas, los empresarios y de todos ayudarnos a nosotros mismos para salir adelante. He animado a los empresarios de América a hacer todo lo posible para que ayuden a la gente que tienen detrás. Vivimos una crisis enorme en EE UU en 2008 y 2009 y animé a muchos empresarios a que tuvieran fe en el país, en la economía. Para que invirtieran, para que devolvieran la confianza a la gente. P. ¿Y los Gobiernos? ¿Hacen todo lo que está en su mano? R. No soy analista político ni político. He hablado con el Gobierno de EE UU en alguna ocasión. Pero no estoy aquí para hablar de política. P. Usted abandonó la primera línea de la compañía, pero volvió. Ahora que los resultados son buenos, ¿volverá al perfil más bajo? R. Me quedaré un tiempo. Ya le dije a la cúpula y a los accionistas que no se preocupen. P. ¿En 2012 les irá bien? R. Sí. Va a ser otro gran año. Hemos visto las primeras claves del ejercicio y tengo confianza. En Starbucks somos conscientes de que hay muchos retos, pero lo estamos haciendo bien. P. Volvió a la compañía. Steve Jobs hizo lo mismo en Apple y también volvieron los beneficios. ¿Faltan gestores con experiencia? R. Tanto Steve Jobs como yo fuimos fundadores de las compañías. Ambos hemos compartido muchos aspectos sobre los valores y los objetivos de las empresas. Pero creo que cada compañía es diferente. Yo volví por el amor que siento por Starbucks y por la responsabilidad que sentía hacia las personas que conforman la empresa. P. Gestionó la empresa hace 30 años y lo hace ahora. ¿Son necesarias habilidades distintas? R. Sí. La compañía es más grande y compleja hoy. Sobre todo cambian un par de cosas: ahora necesitamos un equipo muy fuerte de personas con distintas habilidades y experiencias. Por otra parte, creo que debo delegar más que en el pasado. Los Gobiernos, la responsabilidad, los mercados, los productores… En la actualidad, ser consejero delegado no es fácil. No me quejo. Pero es una responsabilidad enorme, y con la crisis hay más presión. La tecnología cambia rápido, los hábitos de consumo… Buena parte de la labor de un consejero delegado hoy es ser un visionario. Tienes que ser capaz de construir algo ya, pero sin dejar de adelantarte al futuro. Y Wall Street no es muy paciente. P. Si pudiera volver 40 años atrás, ¿haría algo diferente? R. No muchas cosas. Quizá comenzaría antes la expansión internacional. Yo era consejero delegado en 1987 y la primera tienda que se abrió fuera, en Tokio, fue en 1996. Ahora saldría antes. P. Dice que el ADN de su compañía es la innovación. ¿Qué novedades veremos en España? R. En 2013 muchos de los proyectos que estamos probando en EE UU llegarán al mercado español. Empezaremos a vender nuestra máquina de café de cápsulas en Alemania y Reino Unidos. Después llegará a España. Y cosas como esta tienda de Fuencarral [además de café sirven cerveza, vino y tablas de quesos y embutidos] son el futuro. P. ¿No teme estropear un concepto que le ha funcionado bien? R. No pasará. Nuestros clientes nos lo pidieron. Querían otros productos para la noche. Y tratar de responder a lo que piden es lo adecuado. Hay que probar. NOTICIAS RELACIONADAS
Fuente http://economia.elpais.com/economia/2012/05/25/actualidad/1337961198_532542.html